Plantas de beneficio animal en Santander podrían funcionar nuevamente
en el departamento operan tanto plantas de beneficio animal de carácter nacional como local, las cuales serán sometidas a revisión para determinar cuáles cumplen con los criterios establecidos en el decreto y, por ende, recibirán la autorización para el autoconsumo.
Las autoridades en Santander se encuentran evaluando el decreto 2016, comunicado por el presidente Gustavo Petro, el cual tiene como objetivo reactivar los mataderos o plantas de beneficio animal municipales. Fredy Ordúz, secretario de agricultura de Santander, ha declarado que en el departamento operan tanto plantas de beneficio animal de carácter nacional como local, las cuales serán sometidas a revisión para determinar cuáles cumplen con los criterios establecidos en el decreto y, por ende, recibirán la autorización para el autoconsumo.
Según Ordúz, existe una gran expectativa en Santander respecto a este decreto nacional, y se está organizando el trabajo con el equipo técnico para su análisis. Además, ha señalado que han recibido instrucciones del gobernador para apoyar las plantas de beneficio animal y abordar la necesidad del consumo de carne en los municipios.
Es importante destacar que el decreto establece que, si una planta se encuentra en un municipio clasificado como categoría 5 o 6, no se permitirá la autorización para plantas de beneficio animal de categoría nacional.
En la región de Santander, existen plantas de distribución nacional situadas en Barrancabermeja, Villanueva, Oiba, Vélez y Málaga, así como plantas municipales de autoconsumo ubicadas en Jesús María, Sucre, Santa Helena del Opón, Onzaga y Pinchote, siendo esta última de carácter privado.